DIY तंदूर - घरी झटपट बनवण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना (100 फोटो)

ओरिएंटल डिश दरवर्षी लोकप्रिय होत आहेत. प्रोफेशनल शेफने बनवलेले जेवण सर्वांनाच आवडते. त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी उत्कृष्ट कृती बनविण्याचे प्रयत्न अनेकदा अयशस्वी होतात. मुख्य गोष्ट म्हणजे कौशल्याची कमतरता नाही, परंतु आवश्यक उपकरणे. उदाहरणार्थ, योग्य तंदूर उन्हाळ्याच्या कॉटेज किंवा देशाच्या घरासाठी एक उत्तम जोड असेल.

त्यासह केक, बार्बेक्यू किंवा पिलाफ बेक करणे खूप सोपे होईल. आपल्या स्वत: च्या हातांनी अशी ओव्हन तयार करण्याची कल्पना लक्षात घेणे कठीण नाही. योग्य पर्यायाच्या बांधकाम तंत्रज्ञानाचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे पुरेसे आहे.

उझबेक मॉडेल: आर्थिक आणि व्यावहारिक बांधकाम

उझबेक लोकांनी शोधलेल्या ओव्हनचा एक प्रकार, विशेषतः उत्साही मालकांसाठी योग्य आहे. इंधन एकच टाकल्याने 3 तासांच्या आत स्वयंपाक करणे शक्य होईल. डिझाइन तयार करण्यासाठी वेळ लागतो, परंतु मोठ्या खर्चाची आवश्यकता नसते. या तंत्रज्ञानाबद्दल धन्यवाद, निश्चित किंवा मोबाइल तंदूर बनविणे शक्य होईल.

ओव्हनचे उझबेक मॉडेल मालकाच्या संपत्तीनुसार, ज्या प्रदेशात ते वापरले जाते त्यानुसार लक्षणीय बदलू शकते. संरचनेच्या निर्मितीसाठी मुख्य सामग्री चिकणमाती आहे. आतमध्ये विशेष फिटिंग्ज आहेत (काओलिन इन्सर्ट किंवा रेफ्रेक्ट्री विटा).

मातीच्या जगाच्या आकाराचा तंदूर हा सर्वात किफायतशीर पर्याय आहे.हे आपल्याला इंधनाच्या वापराबद्दल शक्य तितक्या सावधगिरी बाळगण्याची परवानगी देते.


पाया तयार करण्यासाठी, ते केवळ विविध प्रकारच्या विशेष चिकणमाती ("लाइव्ह", काओलिनच्या उच्च सामग्रीसह) वापरत नाहीत तर प्राण्यांचे केस (उंट किंवा मेंढी) देखील वापरतात. दोन्ही साहित्य मिश्रित आहेत, परिणामी रचना सुमारे एक आठवडा वृद्ध आहे. वेळ समाधानाला “परिपक्व” होण्यास अनुमती देतो. त्याच वेळी, या प्रक्रियेत दैनंदिन हस्तक्षेप अपरिहार्य आहे: रचना "हलविले" असणे आवश्यक आहे.

ओव्हनच्या पायाचे मॉडेल बनविण्यासाठी एका आठवड्याच्या एक्सपोजरपासून वापरण्यासाठी तयार सामग्री वापरली जाते. या वस्तुमानासाठी तंत्रज्ञान. तंदूर ओव्हन स्वतः बनवण्याचा सर्वात सामान्य आणि परवडणारा मार्ग पुढे विचारात घेतला जाईल.

उझबेक तंदूर: टप्प्यात प्रगती

आपल्या स्वत: च्या हातांनी परदेशात स्टोव्ह बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे हाताने तयार केलेले साधन - एक लाकडी बॅरल. हे आपल्याला उत्पादनाचा आवश्यक बेलनाकार आकार सहजपणे प्राप्त करण्यास अनुमती देईल. विहीर, आपण एक ओक पर्याय मिळवू शकता तर.

बांधकामात वापरण्यासाठी, बॅरल तयार करणे आवश्यक आहे. तयार केलेल्या ओव्हनच्या हेतूपेक्षा आयटम थोडी अधिक आयामी निवडली जाते. चिकणमातीचे मिश्रण "पिकते" तेव्हा तयारीमध्ये गुंतणे सोयीचे असते.

एक बॅरल, पूर्व-कमकुवत लोखंडी रिंगांसह, शीर्षस्थानी पाण्याने भरलेले आहे. अशा प्रकारे, लाकडी फ्रेम 5 दिवसांपर्यंत खर्च करते. या कालावधीत, लाकडाची आवश्यक सूज येते. नियोजित कालावधीनंतर, बॅरल रिकामे केले जाते. एक लक्षणीय जड वस्तू वर ठोठावले आहे.


नंतर, उत्पादन थोडे कोरडे करा. यासाठी 1 दिवस पुरेसा आहे. पुढील पायरी म्हणजे सूर्यफूल तेलाने बॅरेलच्या आतील पृष्ठभागावर उपचार करणे.

उपभोग्य वस्तूंबद्दल खेद करण्याची गरज नाही. उन्हाळ्याच्या निवासासाठी तयार तंदूरची गुणवत्ता प्रक्रियेच्या कसूनतेवर अवलंबून असते. तेलकट बेस आणखी 1 दिवस गर्भधारणेसाठी सोडला जातो.

सर्व तयारीच्या कामानंतर तंदूर कोरण्याचा निर्णायक क्षण येतो. यासाठी, परिपक्व चिकणमातीच्या मिश्रणापासून सुमारे 7 सेमी व्यासाचे आणि सुमारे 50 सेमी लांबीचे सॉसेज रोल करणे आवश्यक आहे. परिणामी भाग रिबनमध्ये गुंडाळले जातात आणि लाकडी पायाच्या आकारमानानुसार कापले जातात.

तयार पट्ट्या बॅरलच्या संपूर्ण आतील भाग भरतात. ते ठेवले पाहिजे जेणेकरून कार्यरत सामग्री ओव्हरलॅप होईल. त्याच वेळी, उत्पादनाच्या वरच्या भागात, ते केवळ आच्छादितच नाहीत तर अरुंद देखील आहेत. ओव्हनच्या योग्य कार्यासाठी हे आवश्यक आहे. तयार तंदूरचे स्वरूप जगासारखे दिसते.

जेव्हा बॅरल पूर्णपणे मातीच्या पट्ट्यांसह रेषेत असेल तेव्हा आतील पृष्ठभाग गुळगुळीत करा. अनियमिततेची उपस्थिती शेवटी कमी केली जाते.

ओव्हन बेसच्या निर्मितीचा अंतिम टप्पा म्हणजे चिकणमातीच्या भिंती कोरडे करणे. या प्रक्रियेस अंदाजे 1 महिना लागेल (हवामानाच्या परिस्थितीनुसार). यासाठी, चिकणमातीच्या आतील बाजूसह एक बॅरेल चांगल्या हवेच्या अभिसरण असलेल्या कोरड्या जागी ठेवली जाते.

कोरडे होण्याच्या प्रक्रियेचे अधूनमधून निरीक्षण केले जाते: चिकणमातीने लाकडी भिंती हळूहळू एक्सफोलिएट केल्या पाहिजेत. कोरडे होण्याच्या कालावधीच्या शेवटी, बॅरल स्टीलच्या हुप्सपासून साफ ​​​​केले जाते, लाकडाचा थर काढून टाकला जातो, मातीची भट्टी मुक्त केली जाते.

तयार तंदूर पूर्व-उभारलेल्या पायावर स्थापित केला आहे. स्टोव्हच्या सभोवताली रेफ्रेक्ट्री बॅरियरची व्यवस्था करा: दगडी बांधकाम करा.तंदूर स्वतः फायरक्लेने लेपित आहे किंवा विशेष उष्णता-प्रतिरोधक द्रावणाने लेपित आहे.

ओव्हनचे कार्यरत चेंबर ग्रिलने सुसज्ज आहे. हे उत्पादनाची फुंकणे आणि कार्यक्षमता सुधारेल. चिमणी स्थापित केल्याने मसुदा स्थिर होईल.

पहिल्या खोदण्याआधी, भट्टीच्या आतील भिंतींवर कापूस तेलाने प्रक्रिया केली जाते. फर्नेस हीटिंगची सुरुवात दिवसा चालते. केवळ कृतींचा संच भविष्यात संरचनेचे विश्वसनीय ऑपरेशन सुनिश्चित करेल.

आर्मेनियन तंदूर: घरगुती रहस्ये

आर्मेनियन पद्धतीने ओव्हनचे बांधकाम रेखाचित्रे तयार करण्यापासून सुरू होते. तयार-तयार सर्किट्स न वापरता हे डिझाइन पर्याय करणे कठीण आहे. आमच्या पोर्टलसारख्या उपयुक्त संसाधनांवर तंदूर रेखाचित्रे नेहमी आढळतील.

आर्मेनियन ओव्हनचे बरेच प्रकार आहेत. तंदूर स्थान जमिनीवर किंवा भूमिगत परवानगी. हा क्षैतिज किंवा उभ्या मांडणीसह कॅमेरा असू शकतो. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे जमिनीच्या वर माउंट केलेला मानक ब्लॉक बनवणे.

वीट तंदूरचे उत्पादन आवश्यक साहित्य तयार करण्यापासून सुरू होते:

  • वाळू;
  • चिकणमाती;
  • सिमेंट
  • एक वीट.

प्राथमिक कामामध्ये भविष्यातील भट्टीच्या स्थानाची निवड देखील समाविष्ट आहे. जर त्याने स्थिर स्थापना तयार करायची असेल तर छतच्या रूपात निवारा देणे अनावश्यक होणार नाही. योग्य जागा निवडल्यानंतर, ते मुख्य कार्य सुरू करतात:

पाया बांधकाम.एक मजबूत पाया तयार करण्यासाठी (विशेषत: मोठ्या तंदूरच्या बाबतीत), कॉंक्रीट मिक्सची मानक आवृत्ती वापरा.

एक कोनाडा पूर्व-निर्मित करा, ते रेव आणि वाळूने भरा. अशा "उशी" वर वाळू आणि सिमेंटवर आधारित उपाय आहे. अशा प्रकारे मांडलेला पाया सुकायला वेळ लागेल (2-3 दिवस).


रेखाचित्रांनुसार, मार्कअप तयार केला जातो आणि वीटकाम तयार करण्यास सुरवात करतो. पहिली पंक्ती फुंकण्यासाठी छिद्राने बनविली जाते. भट्टीच्या हळूहळू अरुंद करण्याच्या गरजेवर लक्ष केंद्रित करून, रेखाचित्रांनुसार खालील ओळी बनविल्या जातात.

तयार केलेले दगडी बांधकाम सर्व बाजूंनी फायरक्लेसह अस्तर केलेले आहे. शिवण कोरड्या पदार्थाने भरलेले आहेत. बाह्य पृष्ठभागावर क्रीमयुक्त द्रावणाने काम केले जाते. सजावटीच्या समाप्तीसाठी, आपण सिरेमिक टाइल्स, लहान खडे, तुटलेली काच वापरू शकता.

चिकणमाती पूर्णपणे कोरडे होण्याची प्रतीक्षा केल्यानंतर, एक पायलट प्रज्वलन चालते. बारीक ब्रश लाकूड इंधन म्हणून वापरले जाते. दीर्घकाळ गरम केल्याने चिकणमाती जळू शकते, घट्ट होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, तंदूर नेहमीप्रमाणे वापरला जातो.

ओव्हनच्या आर्मेनियन आवृत्तीचे उत्पादन टेम्पलेट (कढई किंवा बॅरल) वापरून सरलीकृत केले जाऊ शकते.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी आर्मेनियन किंवा उझबेक ओव्हन तयार करणे इतके अवघड काम नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे सूचनांचे काटेकोरपणे पालन करणे. आणि स्वत: बनवलेल्या तंदूरचा फोटो पाहून, शेवटी काय सुंदर गोष्ट निघू शकते हे तुम्हाला समजते.


DIY तंदूरचा फोटो


देशातील उन्हाळी स्वयंपाकघर - स्टाईलिश डिझाइन कल्पना आणि त्यांच्या अंमलबजावणीचे 120 फोटो

टेरेस: टेरेससाठी विशेष आधुनिक बोर्डचा वापर (110 फोटो)

पॉली कार्बोनेट चांदणी: घर आणि बागेसाठी सर्वोत्तम आधुनिक कल्पनांचे 100 फोटो

तण उपाय


चर्चेत सामील व्हा:

1 टिप्पणी स्ट्रिंग
2 चॅनल प्रत्युत्तरे
0 सदस्य
 
सर्वात लोकप्रिय टिप्पणी
टॉपिकल कॉमेंटरी चॅनल
3 टिप्पणी लेखक
सदस्यता घ्या
ची सूचना
अलेक्झांडर

सर्वांना शुभ दिवस! लेख, तत्वतः, वाईट नाही, सर्वकाही वर्णन केले आहे असे दिसते, पहिल्या दृष्टीक्षेपात ते सोपे दिसते. पण खरं तर, शेवटी कचरा. ते विशेषज्ञ आहेत, अर्थातच, त्यांना वाटते की ते माझ्यासाठी समजण्यासारखे आहे, परंतु नवशिक्यासाठी तुम्हाला बरेच मुद्दे पूर्णपणे समजतील, परंतु असे तपशीलवार वर्णन नाही आणि जे या क्षेत्रातील तज्ञ नाहीत त्यांच्यासाठी आम्ही काय करावे. , या लेखाच्या उद्देशाने, निचेर्टा तुमच्यासाठी काम करणार नाही.

स्टॅस

माझ्या मते, सर्वकाही स्पष्ट आहे, पुरेसे वर्णन नसल्यास, फोटो आणि व्हिडिओंमधून काय गहाळ आहे ते सहजपणे शोधले जाऊ शकते.
दुसरा प्रश्न असा आहे की जर मी माझ्या आयुष्यात कधी पाहिले नसेल आणि तिथे काहीही खाल्ले नसेल तर मला 'तंदूर' का आवश्यक आहे? मला असे वाटत नाही की समान मॅरीनेडसह बार्बेक्यूची चव नेहमीच्या बार्बेक्यूमध्ये तयार केलेल्या बार्बेक्यूपेक्षा पूर्णपणे भिन्न असते.
माझ्या डचमध्ये एक बार्बेक्यू, स्मोकहाउस आणि रशियन स्टोव्ह आहे, "तंदूर" फक्त संग्रहासाठी स्थापित केला जाऊ शकतो.

व्हॅलेरी

मी तुमच्याशी सहमत आहे, स्टॅस.. हा लेख मध्य आशियामध्ये वाढलेल्यांवर अधिक केंद्रित आहे आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, त्यापैकी बरेच आहेत. युद्ध, स्थलांतर, कारखाने रिकामे करणे हे तुम्हाला माहीत आहेच.
तसेच आर्मेनियन तंदूर बद्दल ऐकले.. मजेदार.
तंदूरच्या इतिहासावरून, हे जोडले जाऊ शकते की मूळ समरकंद तंदूरला वरच्या दिशेने उभ्या बाहेर पडणे होते.. युद्धादरम्यान, आलेले युक्रेनियन आणि रशियन स्टोव्हचे प्रतिनिधित्व करणारे रशियन यांनी तंदूर आडव्या किंवा थोड्या कोनात ठेवण्याचा प्रस्ताव दिला. क्षितिजापर्यंत .. अशी मॉडेल्स आहेत, जिथे उझबेकिस्तान आहे आणि पार्श्वभूमीत दोन तंदूर आहेत. हे अधिक सोयीस्कर आहे, कारण उष्णतेच्या प्रवाहाखाली उभे राहणे, सांसा किंवा केक घालणे आवश्यक नाही.